Ziemniaczki purre smaczne puszyste o konsytencji masy 🙂
Czas przygotowania: 40 minut
Liczba porcji: około 890 g
Wartość energetyczna..............117 kcal
Węglowodany............................. 16 g
- W tym cukry............................. 1 g
Białko............................................ 2 g
Tłuszcze........................................ 5 g
Dieta: bezglutenowa, niskocukrowa, wegetariańska
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 50 g masła
- 45 ml mleka
- 45 ml śmietanki 30 %
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- szczypta gałki muszkatułowej
- 200 g boczku
- 2 cebule
Przygotowanie:
- ziemniaki gotować około 35 minut z dodatkiem soli
-na patelni roztopić masło, cebule obrać umyć i boczek pokroić w drobną kosteczkę przypiec na maśle około 10 minut
-Ugotowane już ziemniaki odcedzić, dodać mleko, śmietankę, oraz przypieczoną cebulkę i boczek. Całość rozgnieść za pomocą tłuczka do ziemniaków lub przecisnąć dwukrotnie przez praskę oraz zamieszać w jednolitą masę.
Ziemniaczki purre świetnie smakują ze świeżym koperkiem 🙂
Smacznego!!!