Żeberka pieczone w sosie barbecue klasyk popularny i smaczny a zarazem danie specjalne
Czas przygotowania: 30 minut
Czas marynowania żeberek: 30 minut
Czas pieczenia żeberek: 1 godzina 30 minut
Liczba porcji: 4 duże porcje
w 100 g:
Wartość energetyczna............. 191kcal
Węglowodany........................... 6g
- W tym cukry........................... 5g
Białko........................................ 8g
Tłuszcze.................................... 15g
Dieta: bezglutenowa, niskowęglodanowa
Składniki:
- 1 kg żeberek wieprzowych
Marynata
- 2 łyżki musztardy sarepskiej
- 2 łyżki płynnego miodu
- 4 ząbki czosnku( przeciśniego przez praskę)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżki sosu sojowego
- pół łyżeczki soli
Przygotowanie:
Żeberka dokładnie umyć osuszyć ręcznikiem papierowym.Przekroić na porcje z dwoma kośćmi, składniki na marynatę dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną marynatą wysmarować przygotowaną marynatą i odstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie włożyć mięso do naczynia żaroodpornego przykryć i piec w piekarniku w 180 stopniach opcja góra dół około 2 godziny 20 minut przed końcem pieczenia wylać na żeberka sos barbecue i piec bez przykrycia.
Żeberka w sosie BBQ świetnie smakują z ziemniaczkami pieczonymi ogóreczkiem kiszonym lub frytkami
Smacznego!!!